临床上不建议用食盐来治疗胃癌，食盐是一种调味品，可以在食物或者汤中适当添加食盐，起到去腥、增味的作用，但不建议长期吃食盐，容易导致身体出现钠水潴留，会加重胃肠道的负担，还可能会导致水肿。

1、去腥：胃癌患者不能吃含有食盐的食物，胃癌患者的胃黏膜已经发生病变，摄入过多的盐分会导致胃黏膜病变加重，从而出现水肿、充血的情况;

2、增味：如果将食盐添加到其他汤中，如鸡汤、鱼汤等，会导致食盐的含量增多，还会刺激胃酸分泌，加重胃部的不适症状;

3、加重水肿：如果胃癌患者出现水肿症状，食用过多的食盐会导致水肿加重;

4、加重胃肠道负担：食用食盐后会导致胃肠道蠕动增快，加重胃肠道负担，出现腹泻、腹胀、呕吐等症状;

5、加重病情：胃癌患者不能单纯通过食用食盐来治疗疾病，如果病情得不到及时控制还会出现病情恶化，严重时还会危及生命。

此外，民间有一种说法，认为食盐可以预防癌症，即使是对于胃癌高发区，每天进食食盐量也不能超过10g。但这一说法并没有得到临床大样本研究证实，且食盐中含有的氯化钠含量也非常少，所以日常饮食通常达不到预防胃癌的效果。建议日常饮食以新鲜的蔬菜、水果为主，如卷心菜、橙子等。胃癌多与幽门螺杆菌感染有关，而幽门螺杆菌是导致胃癌的主要因素，如果想要治疗胃癌必须先根除幽门螺杆菌。此外还应避免吸烟、饮酒，注意饮食卫生等。