临床上没有吃什么预防胃癌肝炎的说法，预防胃癌肝炎需要从饮食方面进行调整，如避免吃霉变的食物，避免吃过多油炸、高脂肪、腌制类食物等。此外，还要注意避免感染，如积极避免乙型肝炎、丙型肝炎等传染病。
1、避免吃霉变的食物：霉变的食物中可能含有真菌、病毒、细菌等致病物质，如果经常吃霉变食物，容易损伤胃黏膜，诱发胃癌，有胃癌的家族史或患过胃癌的人群应避免吃霉变的食物，防止胃癌的发生;
2、避免吃过多油炸、高脂肪、腌制类食物：经常吃油炸、高脂肪、腌制类食物，例如炸鸡、肥肉、腌菜等，不仅容易诱发胃癌，还可能会导致肝脏负担加重，诱发肝炎等疾病，应该多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、苹果、香蕉等，还应该多吃富含蛋白质的食物，例如奶制品、豆制品等，能够补充机体营养，增强自身的免疫力;
3、避免感染：如果感染了乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒等，可能会诱发胃癌，而饮食是感染的主要因素，所以应避免感染。如果存在感染，应遵医嘱使用恩替卡韦胶囊、富马酸丙酚替诺福韦片等药物进行抗病毒治疗。另外，还应避免吸烟和饮酒，减少对肝脏造成的损伤;
4、其他方面：家族遗传、患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病时，也可能会诱发胃癌，所以应该注意避免。慢性胃炎患者可以遵医嘱使用硫糖铝咀嚼片等药物治疗，胃溃疡患者可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。建议定期到医院的消化内科进行血常规、胃镜等检查，以及时了解疾病的发展情况。
