高血压患者可以适量食用藏红花。

藏红花是一种中药材，性平，味甘微辛，归心肝经，有较好的活血祛瘀功效，有助于促进血液循环，改善血液流通不畅的情况，从而降低血压。但需注意的是，如果患者对藏红花过敏，则不能够食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，高血压患者日常应注意低盐饮食，每天摄入食盐不超过5克，同时应减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、油炸食品等。

由于个体差异，对于体质虚弱或孕妇等特殊人群，使用藏红花时需要谨慎，并且要在医生指导下进行。

在服用藏红花期间，患者要定期监测血压，以观察病情变化，如有异常应及时就医处理。