慢性胃炎患者在急性发作期间应避免食用苹果。

因为苹果属于生冷、酸性的食物，可能会加重患者的胃肠道负担，不利于疾病的恢复。此外，由于苹果中含有较多的有机酸，会刺激到患者的胃黏膜，从而引起腹痛、腹泻等不良反应。因此，为了身体健康着想，不建议患者在患病期间食用苹果。

慢性胃炎患者若无症状或症状轻微，则可适量进食苹果，有助于补充维生素C和其他营养物质。

对于慢性胃炎患者而言，饮食调整至关重要，日常生活中还要注意避免暴饮暴食以及过度节食，以免影响病情恢复。