动脉硬化患者可以适量食用燕麦、玉米、海带、黑芝麻和核桃。需要强调的是，食物并不能直接治疗动脉硬化，若病情持续发展或出现相关症状，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，减少胆固醇吸收，有助于降低血脂水平。此外，摄入燕麦还可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量。
2.玉米
玉米富含不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，能够软化血管壁并改善血液循环。长期适量食用可起到预防动脉粥样硬化的作用。另外，其还含有多种维生素及微量元素，能为人体补充必要的营养素。
3.海带
海带中含有的岩藻多糖具有类似肝素的成分，既能防止血栓又能降解凝血因子。此外，海带中的牛磺酸也有助于降低血压和胆汁酸含量。
4.黑芝麻
黑芝麻富含卵磷脂，该物质是分解和运输胆固醇的重要物质，有利于调节血脂浓度。适当进食黑芝麻还能补益精血、润燥滑肠，对防治动脉硬化有益处。
5.核桃
核桃仁中含有的亚油酸甘油酯、亚麻酸等不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的功效。经常吃核桃仁还有补肾强腰、温肺定喘的功效，对于缓解动脉硬化引起的症状有一定的好处。
建议患者平时要定期监测血压、血糖以及血脂的情况，避免出现异常。同时还要养成良好的生活习惯，戒烟限酒，以免加重病情。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
