宝宝急性肠胃炎可以吃小米粥、白米饭、香蕉、苹果、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性肠胃炎，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。适当食用小米粥可促进病情恢复，减轻不适症状。

2.白米饭

白米饭是日常生活中常见的主食之一，其含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供必要的能量来源。对于急性胃肠炎患者来说，适量摄入白米饭有助于维持血糖水平稳定，减少恶心呕吐的发生频率。

3.香蕉

香蕉中含有一定量的钾元素，能补充因腹泻引起的电解质丢失。但不宜空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。

4.苹果

苹果属于碱性食品，食用后可中和体内的酸性物质，缓解炎症反应。此外，苹果中的果胶还有助于吸附肠道内有害物质，改善腹泻症状。

5.猕猴桃

猕猴桃富含膳食纤维和维生素C，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化吸收功能恢复。但是注意不要过量食用，否则可能会导致腹泻加重。

建议在医生指导下选择易消化且对病情有利的食物，避免未经处理或可能刺激性的食材如辛辣调味品。同时保持充足的水分摄入以防止脱水，有利于促进疾病的康复。