喝茶时舌头发涩通常是正常的反应，表明茶叶质量好，并且发酵程度高。
茶叶中的鞣酸会与唾液中的蛋白质结合形成不溶性的复合物，从而引起舌头发涩的感觉。
这种现象在高质量、发酵程度高的茶叶中更为常见，因为它们含有更多的鞣酸。此外，舌头发涩也可能是由于个人口腔敏感度不同导致的生理反应。
舌头发涩还可能与其他因素有关，例如口腔黏膜损伤、口腔溃疡等。这些疾病可能导致舌头表面的神经末梢暴露，使患者在接触茶水时感到不适。
建议在饮茶过程中注意观察舌头发涩的程度，若症状持续或伴有其他不适，应及时就医以确定原因并获得适当的治疗。
