厌食症患者可以补充叶酸、维生素B6、维生素C、维生素D和维生素E等维生素。由于厌食症可能涉及严重的饮食障碍，建议患者及时就医并接受专业治疗。

1.叶酸

叶酸对于厌食症患者尤为重要，因为该疾病可能导致巨幼细胞性贫血。叶酸参与红细胞的合成和DNA复制，有助于改善贫血状况。口服叶酸制剂时应遵循医嘱，按时按量服用，不可随意增减剂量。

2.维生素B6

维生素B6是神经系统正常功能所必需的物质，在厌食症中可能起到一定的治疗作用。该物质能够促进血清素、多巴胺等神经递质的合成，从而缓解抑郁情绪。使用维生素B6制剂需注意可能出现的过敏反应，及时观察皮肤变化并采取相应措施。

3.维生素C

维生素C对厌食症患者的恢复有积极作用，可以增强机体免疫力，促进食欲恢复。长期大量摄入可能会引起腹泻、皮疹等症状，因此不宜过量食用。

4.维生素D

厌食症患者可能存在钙吸收障碍，导致骨密度下降等问题，适量补充维生素D有利于预防这些并发症的发生。对于儿童及老年人群而言，维生素D的需要量相对较高，但具体用量应在医生指导下调整。

5.维生素E

维生素E具有抗氧化的作用，可以帮助身体对抗自由基损伤，进而辅助改善厌食症患者的营养状态。服用维生素E胶囊时应注意可能出现的头痛、恶心等不良反应，若出现应及时停用并向医生咨询。

厌食症患者在补充维生素的同时，还需关注饮食结构的合理化，确保均衡摄入各类营养素，如碳水化合物、蛋白质和脂肪。必要时，可寻求专业营养师的帮助，制定适合个人情况的饮食计划。