肠皮化生是指胃黏膜上皮细胞被小肠或大肠类型的上皮细胞替代的现象，通常与胃炎或溃疡病有关。

肠皮化生是由于长期的炎症刺激导致胃黏膜上皮细胞受损，从而被小肠或大肠类型的上皮细胞所替代的一种病理变化。这种转化可能与幽门螺杆菌感染、胃酸过多或其他因素引起的慢性胃部损伤有关。肠皮化生患者可能出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化不良的症状，还可能伴随贫血、乏力等症状。

这些症状可能因个体差异而有所不同。

为了诊断肠皮化生，医生可能会建议进行胃镜检查以直接观察胃黏膜的情况；此外，还可以通过组织活检来确认是否存在肠上皮细胞异位。另外，碳呼气试验可以检测是否有幽门螺杆菌感染。针对肠皮化生的治疗需根据其原因进行，如幽门螺杆菌感染可采用抗生素联合质子泵抑制剂方案进行根除；对于非幽门螺杆菌相关性肠皮化生，则需要调整饮食习惯并避免使用损伤胃黏膜的药物。

患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，同时注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻食物，以及酒精和烟草等有害物质。