维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢过程，缺乏可能导致黏膜修复能力下降，从而增加感染风险。此外，还可能影响皮肤健康，导致皮炎等皮肤问题。维生素B2缺乏症通常伴随口腔溃疡、裂开、红肿等症状，严重时可引起阴囊瘙痒、脂溢性皮炎等问题。
可以通过血清维生素B2水平检测来评估是否缺乏该营养素。必要时医生也可能建议做组织活检以排除其他潜在原因。补充维生素B群以及使用含锌药物如硫酸锌口服溶液、葡萄糖酸钙锌口服溶液等可以改善症状。对于重度缺乏者，医生可能会考虑注射核黄素磷酸酯注射液。
患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，确保足够的维生素B2摄入量。同时关注口腔卫生，定期清洁口腔，有助于减少口角炎的发生。
