痛风患者不可以吃蚝油。

痛风患者不能吃蚝油是因为其属于中等嘌呤食物，摄入后可能导致血尿酸升高，诱发痛风发作或者加重病情。

在急性期时，患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成和促进尿酸排泄。

对于痛风患者来说，饮食控制是管理疾病的重要手段之一。

建议患者平时注意均衡饮食，避免过量摄入高嘌呤食物，保持适当的体重，有助于缓解症状，减少痛风发作的风险。