脂肪性肝炎是肝脏内脂质代谢异常导致的炎症性疾病，而脂肪肝则为肝脏内脂肪含量增加但未达到炎症的程度。

脂肪性肝炎与脂肪肝均由于长期过量饮酒、高脂饮食等因素导致肝脏脂肪堆积。这些因素会导致肝细胞损伤和炎症反应加剧，进一步加重肝脏的负担，促进病情进展。

脂肪性肝炎患者可能经历右上腹不适、乏力、食欲不振等症状。重度情况下，可能出现黄疸、瘙痒等表现。脂肪肝通常无特异性临床表现，部分患者可有轻度至中度腹胀、腹泻、恶心呕吐等消化道症状。

针对这两种情况，可以进行超声波检查、CT扫描或MRI以评估肝脏脂肪含量和是否存在炎症。此外，血液检测也可用于检测转氨酶水平是否升高。脂肪性肝炎和脂肪肝的治疗需调整生活方式，如合理膳食、控制体重、戒酒并避免含糖饮料。药物治疗包括使用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等保肝药以及依折麦布片、阿托伐他汀钙分散片等降脂药。

患者应定期监测肝功能指标，同时注意均衡饮食，减少高脂肪食物摄入，适度运动，如快走、游泳，有助于改善病情。