食管发炎可能是由刺激性食物摄入、反流性食管炎、长期使用非甾体抗炎药、酒精滥用或吸烟引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.刺激性食物摄入

食用辛辣、油腻等刺激性食物会导致胃酸分泌增加，从而引起食道黏膜炎症。减少摄入这类食物，如辣椒、生姜等，可减轻症状。

2.反流性食管炎

由于胃内容物反流至食管，导致食管黏膜受损而发生炎症反应。患者可在医生指导下服用抑酸药物进行治疗，如奥美拉唑、雷贝拉唑钠等。

3.长期使用非甾体抗炎药

长期服用此类药物会引起胃黏膜损伤和炎症反应，进而诱发食管炎的发生。建议定期监测肝肾功能，同时调整用药方案，如选择对胃肠道影响较小的布洛芬缓释胶囊代替阿司匹林肠溶片。

4.酒精滥用

酒精能够直接损害食管黏膜上皮细胞，导致其防御能力下降，易受有害物质侵袭而引发炎症。戒酒是解决的根本方法。若无法彻底戒酒，则应控制每日饮酒量，男性不超过25克纯酒精，女性不超过15克纯酒精。

5.吸烟

烟草中的尼古丁和其他有害物质可以直接刺激食管黏膜，引起局部充血、水肿和渗出，导致炎症发生。为了身体健康，比较好尽早戒烟。如果不能立即戒掉，可以尝试逐渐减少每天吸烟的数量和频率。

针对食管发炎，建议进行胃镜检查以评估食管黏膜状况，必要时还可做活检来确定诊断。日常生活中还要注意饮食调理，避免食用可能加重症状的食物，如柠檬汁、咖啡等酸性和碱性食物。