肾结石患者可以适量食用青菜。

肾结石患者的饮食应以低钙、低磷、低草酸为主，而青菜属于低钙、低磷的食物，且含有丰富的维生素及膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，改善排便困难的情况，从而降低结石发生率。

但若为草酸钙结石，则不建议过量食用，以免导致病情加重。

肾结石患者如果存在尿路梗阻或感染，此时则不宜过多摄入高嘌呤食物，如海鲜等，因为这些食物可能会加剧尿液中的尿酸结晶形成，进而诱发或加重肾绞痛症状。

对于肾结石患者而言，日常生活中还应注意多喝水，有助于促进结石排出，并减少结石再次形成的风险。同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能存在的问题。