缺维生素C时，可能会出现牙龈出血、口腔溃疡、皮肤干燥、毛发干枯、伤口愈合缓慢等症状，建议及时就医并调整饮食以补充维生素C。
1.牙龈出血
当机体缺乏维生素C时，会导致毛细血管脆性增加和通透性增高。此时容易出现微小血管破裂导致牙龈出血。维生素C缺乏引起的牙龈出血通常发生在咀嚼食物后，伴有口臭和牙齿松动。
2.口腔溃疡
维生素C是合成胶原蛋白的重要原料之一，而胶原蛋白又是组成人体结缔组织不可或缺的成分。
适当补充维生素C有助于促进口腔黏膜上皮细胞的新陈代谢，减少口腔溃疡的发生概率。口腔溃疡多发生于口腔内颊部、舌缘等处，疼痛明显，有时会形成浅表性溃疡面。
3.皮肤干燥
维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，维持皮肤的水分平衡。长期缺乏维生素C会使皮肤失去光泽，变得粗糙干燥。皮肤干燥主要表现为面部、手部等暴露部位出现紧绷感和脱屑现象。
4.毛发干枯
维生素C可以促进铁元素吸收，进而促进血红蛋白合成，使毛囊得到足够的血液供应。若体内缺乏维生素C，则会影响毛囊健康状态，导致毛发干枯。毛发干枯可能表现为头发无光泽、易断裂或掉发现象。
5.伤口愈合缓慢
维生素C参与胶原蛋白的合成，促进伤口周围纤维母细胞增生，加速伤口愈合过程。缺乏维生素C可能导致伤口修复能力下降，愈合时间延长。维生素C缺乏引起的伤口愈合缓慢通常表现为创面长时间不愈合并有渗出液。
针对上述症状，建议进行维生素水平检测以评估是否缺乏维生素C。必要时可在医生指导下使用维生素C片、维生素C颗粒等药物进行治疗。日常生活中注意均衡饮食，适量食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，保持良好的生活习惯也有助于预防相关症状的发生。
