疱疹性咽峡炎患者可以适量食用燕麦、小米粥、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物，但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情加重或持续不愈，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善食欲。此外还可以起到润肠通便的作用，有利于病情恢复。

2.小米粥

小米粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，可为机体提供能量。

适当食用可以补充体力，缓解因疾病引起的乏力症状。

3.蒸蛋

蒸蛋中含有优质蛋白质以及多种氨基酸，有助于提高机体免疫力。适量摄入可辅助身体对抗感染，促进溃疡愈合。

4.香蕉

香蕉中钾元素含量较高，能补充因患病而消耗的电解质。增加身体抗病能力，促进溃疡面愈合。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌对胃肠有益，可减轻消化道不适。提高身体抵抗力，加速痊愈过程。

患者平时要避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。还要注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。