胸腺瘤老人可以适量食用挂面。
挂面主要由面粉制作而成，含有一定的碳水化合物以及膳食纤维，适当食用能够为机体补充能量，并且不会加重胃肠道负担。
但需注意的是，如果老人对小麦过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，对于胸腺瘤患者而言，在日常生活中还应注意保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。
若胸腺瘤出现恶化或伴有呼吸困难等症状，此时则需要及时就医诊治，必要时可通过手术切除病变组织的方式治疗。
在饮食方面，应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对消化道的刺激；同时还要定期复查，监测病情变化。
