戊型肝炎主要通过食物和水传播，也被称为水源性传播或粪-口途径传播。

戊型肝炎是由戊型肝炎病毒引起的急性肝脏炎症，该病毒经由受污染的食物或水进入人体后，在肝脏内繁殖，导致肝脏受损。病毒复制可引起免疫反应，对肝细胞造成进一步损伤。典型症状包括食欲减退、恶心呕吐、乏力倦怠等消化

道症状，还可能伴随发热、右上腹痛等症状。重症病例可能出现黄疸、胆汁淤积性瘙痒以及凝血功能障碍。

诊断戊型肝炎通常需要进行血液检测，包括ELISA法检测抗HEV-IgM和IgG抗体，以及PCR法检测HEV核酸。超声波检查也可用于评估肝脏结构和功能。轻至中度患者多可自愈，重型患者需积极护肝治疗，如使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等药物。对于有明显出血倾向者，可遵医嘱输注新鲜冰冻血浆、白蛋白等支持治疗。

戊型肝炎患者应避免摄入未经彻底煮熟或未消毒的食物和水，以减少感染风险。此外，建议定期监测病情变化，特别是对于高危人群，以便早期发现并处理潜在的问题。