得过肝炎的人群可以适量食用海带汤。

虽然海带中的某些成分可能对肝脏产生一定影响，但适量食用通常不会对已经康复的肝炎患者的健康产生不利影响。此外，海带还含有多种营养物质，如碘、钾等，有助于维持身体健康。

如果患者处于急性发作期，则不建议食用海带汤，因为此时肝脏功能可能受到影响，而海带中含有一定的膳食纤维，可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。

对于肝炎患者而言，饮食调理至关重要，应避免摄入过多脂肪和酒精，以减轻肝脏负担。同时，定期复查以及在医生指导下服用保肝药物也是必不可少的环节。