急性胆原性胰腺炎是因为胆管结石或其他胆道疾病引起的胰腺炎。
因为胆管结石或其他胆道疾病会引起胰液排出受阻或胆汁反流进入胰腺,导致胰酶激活并引起自身消化。这种情况下,胰腺受到刺激后会分泌大量的胰液,其中的胰蛋白酶等消化酶在未被活化前就与十二指肠液混合,并经由破裂的胰管流入胰腺组织中,从而引起胰腺自身的消化和损伤。
此外,暴饮暴食、长期饮酒、高脂血症也可能诱发此病发生,患者可能会出现腹痛、恶心呕吐等症状。
针对急性胆源性胰腺炎,应避免食用脂肪含量高的食物,以减少胆囊收缩素的分泌,进而降低胰腺分泌的压力,促进病情恢复。

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