脂肪肝患者可以适量食用花生和瓜子。

花生和瓜子中含有不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇的代谢，并且还含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，进而起到辅助降低血脂的作用。但是需要注意的是，如果对花生或者瓜子过敏，则不可以食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

另外，建议在晚上睡觉前不要进食花生和瓜子，否则可能会导致热量摄入过多而转化为脂肪，从而加重脂肪肝的症状。

脂肪肝患者可以在医生指导下适量食用花生和瓜子。但需要控制摄入量，避免过量导致能量过剩，影响病情恢复。

对于脂肪肝患者而言，饮食调整至关重要。日常生活中应减少高脂食物摄入，增加运动量，如游泳、跑步等，以改善脂肪肝症状。