高血压瘫痪病人可以适量食用燕麦、菠菜、黑木耳、香蕉、脱脂牛奶等食物，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，患者仍需按医嘱进行治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升，进而影响血压水平。摄入燕麦可以增加饱腹感，减少高热量食品的摄入量，长期食用对降低血压有积极作用。

2.菠菜

菠菜含有丰富的钾元素，能促进钠离子排出体外，缓解水钠潴留的情况，从而辅助降压。

适量进食菠菜能够补充机体所需的营养物质，有利于病情恢复。

3.黑木耳

黑木耳中含有的多种营养成分具有抗氧化作用，可以帮助改善血管功能，预防心血管疾病的发生。经常食用黑木耳可以起到一定的补血功效，对于贫血症状有一定的缓解作用。

4.香蕉

香蕉中的钾元素有助于调节体内电解质平衡，维持心脏健康状态。适当食用香蕉可为身体提供必要的能量支持，但不宜过量以免导致血糖波动。

5.脱脂牛奶

脱脂牛奶中含有钙质，可帮助维持血压稳定并促进心肌细胞正常运作。每日饮用脱脂牛奶可满足人体对钙的需求，并且不会额外增加脂肪摄入量。

建议患者平时注意定期监测血压，避免高盐饮食，保持规律作息。同时还要遵医嘱服用硝苯地平、氨氯地平等药物进行治疗。