肛周脓肿术后可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白，能够促进机体新陈代谢，有利于疾病的恢复，但不宜过多食用，以免加重胃肠道负担，延缓疾病恢复进程。

患者在手术后是否可以吃鸡蛋还需考虑个体差异、是否有过敏史等因素。

对于肛周脓肿术后的患者来说，饮食调整是术后康复管理的重要环节之一。建议遵循医嘱，合理搭配膳食，避免辛辣刺激性食物，保持大便通畅，促进伤口愈合。