野苋菜根煮水喝具有清热解毒、利尿消肿、止血、降血糖、降血脂等功效和作用。

1.清热解毒

野苋菜根具有清热解毒的功效，能有效缓解体内火热之邪引起的不适症状。

2.利尿消肿

野苋菜根入药后能够促进水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。

3.止血

野苋菜根对于咯血、便血等出血症状有一定的止血效果。

4.降血糖

野苋菜根中的某些成分有助于调节血糖水平，降低高血糖的风险。

5.降血脂

野苋菜根含有膳食纤维，可减少胆固醇吸收，进而起到辅助降低血脂的作用。

需要注意的是，野苋菜根属于中药材，不宜长期大量食用，以免引起脾胃虚寒等问题。此外，对野苋菜根过敏者应避免使用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。