8个月宝宝乳糖不耐受可以考虑采取饮食疗法、无乳糖配方奶、乳糖酶补充剂、益生菌制剂、中药调理等方法进行治疗。

1.饮食疗法

通过调整食物摄入来减少肠道内乳糖含量，缓解不适症状。适用于轻度乳糖不耐受患者，作为辅助手段配合其他治疗方法使用。

2.无乳糖配方奶

选用不含乳糖的奶粉替代普通婴儿配方奶粉以满足营养需求，并减轻消化系统负担。主要针对无法耐受乳糖且存在严重腹泻等消化道症状的情况。在短期内提供一种暂时性解决方案。

3.乳糖酶补充剂

通过增加小肠上皮细胞表面的乳糖酶活性来提高机体对乳糖的消化吸收能力。对于轻至中度乳糖不耐受者有效，可作为临时解决办法或与其他治疗方法联合使用。

4.益生菌制剂

益生菌可以促进肠道健康，改善乳糖不耐受的症状。 主要用于调节肠道微生态环境，适合长期服用。

5.中药调理

中药可通过健脾胃、消食导滞的作用来改善乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻等症状。 适用于轻至中度乳糖不耐受伴有脾虚体弱者。需个体化调配处方并遵循医师指导。

乳糖不耐受是一种较为常见的消化系统疾病，但并不会影响患儿生长发育。建议定期监测孩子身高体重增长情况，确保其健康成长。