咽炎引起胸口发痒可能是因为过敏性咽炎、反流性咽炎、急性咽炎、慢性肥厚性咽炎、咽部神经官能症等，需要根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.过敏性咽炎

当患者接触花粉、尘螨等过敏原时，会引起机体免疫反应，产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺，引发炎症反应和瘙痒感。抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定可用于缓解过敏性咽炎引起的瘙痒症状。

2.反流性咽炎

由于胃酸或其他消化液逆流入食管并刺激咽喉黏膜，会导致喉咙疼痛、烧心等症状。这种情况下，胃酸通过下食道括约肌进入食管，对咽喉造成刺激，从而出现不适感。患者可在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂来减少胃酸分泌，改善症状。

3.急性咽炎

急性咽炎是由病毒或细菌感染引起的咽部黏膜急性炎症，在炎症因子的作用下，局部毛细血管扩张充血水肿，淋巴组织增生，可表现为咽痛、吞咽困难以及咳嗽等症状。抗生素是主要治疗方法，常用药物包括阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟胶囊等。

4.慢性肥厚性咽炎

慢性肥厚性咽炎通常由长期吸烟、饮酒等因素导致，这些因素可能导致咽部黏膜反复受到刺激而发生炎症反应，进而形成瘢痕组织，使咽后壁增厚。患者可以遵医嘱使用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液进行含漱，以减轻炎症反应。

5.咽部神经官能症

咽部神经官能症是一种精神心理障碍性疾病，多为精神紧张、焦虑情绪所致，此时由于自主神经系统功能紊乱，可能会出现咽部异物感、烧灼感、刺痛感等不适症状。建议患者放松心情，适当转移注意力，也可在医生指导下服用盐酸帕罗西汀片、舍曲林片等药物调节神经功能。

针对咽炎引起的胸口发痒，建议患者避免食用辛辣、油腻食物，保持充足的休息，以减少咽部不适。若症状持续不缓解，建议进行咽拭子培养、电子喉镜检查，以便进一步评估病情严重程度。