胆囊切除后排大便困难可能是术后并发症或术后恢复不良所致。

胆囊切除术中局部组织损伤、炎症或其他并发症可能会引起术后疼痛，从而影响肠道正常运动和血液循环，进而引发排便困难的症状。另外，术后身体虚弱、食欲不振等也会影响食物摄入及消化吸收，进一步加重排便困难的问题。

如果患者在手术后长时间禁食水，会导致胃肠功能减弱，也会出现上述症状。此外，若术后存在感染性休克、急性胰腺炎等情况时，也可能导致肠麻痹，此时通常需要针对原发病进行治疗。

术后患者应避免食用高脂肪、难以消化的食物，以减少肠道负担，并促进伤口愈合。日常生活中还要注意适当增加膳食纤维的摄入量，有助于改善排便困难的情况。