肥胖是导致人体疾病的一个重要原因，因此在日常生活中，要注意油的摄入。一般推荐减肥人群使用植物油，其中包括大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、橄榄油、茶油等。但需要注意的是，减肥人群不应仅通过食用油来减肥，还需要配合合理的运动和健康的饮食方案，方可达到减肥的目的。
1、大豆油：热量较低，适合减肥人群食用。大豆油富含不饱和脂肪酸，可以维持人体内胆固醇的含量，对心脏健康有益;
2、玉米油：玉米油中富含维生素E、不饱和脂肪酸，有助于人体内的多种代谢，同时玉米油中的不饱和脂肪酸可以降低对人体的伤害。因此，玉米油适合减肥人群炒菜吃;
3、花生油：花生油是从植物的种子中提取到的油脂，味道甘甜，可以增加饱腹感，有利于人体健康，而且花生油中含有大量的油酸和维生素E，有助于淡化脸部色斑，对人体皮肤有益;
4、芝麻油：芝麻油含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、多种氨基酸以及钙、磷、铁等营养物质，减肥人群将芝麻油作为炒菜的原材料，可以补充营养，同时可以增加人体的抵抗力;
5、橄榄油：橄榄油易于消化，热量较低，适量食用有助于人体补充多不饱和脂肪酸，且橄榄油中的不饱和脂肪酸有助于心脑血管的健康，适合减肥人群炒菜吃;
6、茶油：茶油中含有丰富的维生素A、维生素D以及维生素E等营养物质，适量食用有益于人体健康。同时茶油具有一定的润肠通便作用，有助于促进胃肠蠕动、排出体内毒素，对于减肥人群而言，可以作为炒菜的原材料。
