肾结石患者应当科学饮食，以避免进一步加重疾病情况。下面将介绍肾结石患者的科学饮食建议，包括适宜摄入的食物和应避免的食物等。

一、适宜食物

1.饮水：肾结石患者每天需要保证充足的饮水量，以便促进尿液排出，避免结石形成。建议每天饮水量应在2000-3000毫升之间，可以适当增加。尤其是在天气炎热或有剧烈运动时，应更加注重水分的摄入。

2.低钠食物：高盐饮食会增加肾脏负担，因此肾结石患者应减少钠盐的摄入。可以选择新鲜蔬菜、水果、清淡的食物来替代高盐食物，合理搭配膳食，减少伴碱性饮食，有助于肾结石的治疗和预防。

3.高钙食物：与以往不同，现在研究发现高钙食物对肾结石患者来说是非常重要的。适量摄入富含钙的食物，如牛奶、酸奶、豆制品等，有助于与肠道中的草酸结合形成草酸盐，减少尿液中的草酸含量，降低结石的发生风险。

二、应避免食物

1.高糖食物：肾结石患者要限制甜食和高糖食物的摄入，因为过多的糖分会增加尿液中草酸盐和尿酸盐的含量，促进结石的形成。

2.咖啡与茶叶：咖啡和茶叶中的咖啡因和嘌呤会影响尿酸的代谢，进而加重尿液中的尿酸含量。因此肾结石患者应避免过多饮用咖啡和茶叶。

3.动物内脏：动物内脏富含嘌呤，摄入过多会使尿酸含量升高，增加结石的发生概率。肾结石患者应尽量避免食用动物内脏类食物，如肝脏、肾脏等。

4.酒精和碳酸饮料：酒精和碳酸饮料中的磷酸盐会增加尿液中钙的排泄，从而增加结石形成的风险，肾结石患者应尽量避免饮用。

三、营养补充

1.维生素D：肾结石患者可以适当补充维生素D，但需在医生指导下进行。维生素D有助于促进钙的吸收和利用。

2.碱性食物：适量摄入含碱性的食物，如瓜果蔬菜，可以改变尿液的酸碱度，减少结石的形成。

肾结石患者应根据医生的建议，合理安排饮食，避免摄入不利于疾病恢复的食物，保持良好的生活习惯，并定期复查以评估治疗效果。减少药物滥用，科学饮食可以帮助肾结石患者更好地控制疾病，减轻病情，提高生活质量。