弯曲菌感染主要通过摄入被污染的食物或水进入人体。

弯曲菌感染由摄入含有活体弯曲杆菌的食物或水引起。该细菌侵入肠道后，可穿过黏膜进入血液循环并扩散至全身各处，引发炎症反应。典型症状包括腹泻、腹痛、发热以及恶心呕吐等消化道不适。重症病例还可能出现脱水、电解质紊乱等症状。

诊断弯曲菌感染通常需要进行血常规、大便培养、血液生化检查等实验室检测。此外，医生可能会建议做胸部X线检查以评估肺部情况。抗生素是弯曲菌感染的主要治疗方法，常用药物有阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等。患者需遵医嘱用药，不可私自盲目使用。

弯曲菌感染可通过食物卫生措施得到有效预防，如充分煮熟食物、避免生食可能受污染的食物。同时保持良好的个人卫生习惯也是减少感染风险的重要手段。