舌头干燥发苦可能是长期饮食不当、药物副作用、慢性肝炎、胆汁淤积性肝病、糖尿病等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.长期饮食不当
长期饮食不当会导致营养不良、消化功能减退等问题，进而影响唾液腺分泌和味觉感知，出现舌头干涩和口苦的症状。改善饮食结构，增加水分摄入量，如饮用柠檬水等，有助于缓解症状。
2.药物副作用
某些药物可能会引起口腔黏膜干燥、味觉异常等不适反应，导致舌头感到干燥并伴随苦味。
若发现是由特定药物引起的，则应咨询医生是否可以更换替代药品。
3.慢性肝炎
慢性肝炎患者的肝脏受损，无法正常代谢胆红素和胆盐，这些物质积累可能导致胆汁淤积。胆汁淤积会使胆汁逆流入血，刺激神经系统产生苦感。患者可在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等保肝药物进行治疗。
4.胆汁淤积性肝病
胆汁淤积性肝病是由于各种原因导致胆汁排泄不畅而引起的一组临床综合征，此时胆汁中的成分反流进入血液中，刺激神经中枢产生苦感。患者可遵医嘱服用熊去氧胆酸片、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片等利胆药物进行治疗。
5.糖尿病
糖尿病患者血糖水平持续偏高，会引起渗透性利尿作用，使水分大量丢失，从而引起舌头发干的现象；同时高血糖状态也会抑制口腔腺体的分泌，进一步加重舌头发干的情况。患者需要及时就医，在医生指导下通过口服降糖药或者胰岛素注射等方式控制血糖水平，例如格列齐特片、门冬胰岛素30R笔芯等。
建议定期进行血糖监测以及肝功能检查，以评估病情变化。保持均衡饮食，避免过度节食，有利于减轻舌头干燥的症状。
