五加皮可以泡水喝。

五加皮味辛、苦，性温，归肝经、肾经，有祛风湿、补肝肾、强筋骨的作用，对于风湿痹痛、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

取适量五加皮泡水可辅助改善相关症状，但需注意不宜过量服用。

五加皮还可用于治疗风湿痹证、筋脉拘挛、腰膝无力等病症。患者可在医生指导下煎汤内服或浸酒饮服。

由于五加皮具有一定的毒性，长期大量使用可能会引起中毒反应，因此不可盲目自行用药。此外，阴虚火旺者慎用五加皮。