牙疼牙周炎患者可以适量饮用牛奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素，能够为身体补充营养物质，并且促进口腔黏膜修复，不会加重病情。但需注意的是，如果患者对乳糖不耐受，则不宜过多饮用，以免出现腹胀、腹泻等不适症状。此外，建议患者在日常生活中还要养成良好的生活习惯，做到早晚刷牙，饭后漱口的好习惯。

若患者对乳制品过敏则不能喝奶，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于牙痛和牙周炎患者，应避免食用过硬或过冷的食物，以减少牙齿刺激，同时保持良好的口腔卫生，定期到医院复查。