慢性胃炎患者可以适量食用苏打饼干。

慢性胃炎患者的胃黏膜存在一定的炎症反应，可能会影响食物的消化吸收。

苏打饼干中的碳酸氢钠成分能够起到中和胃酸的作用，减轻胃部不适感，所以可以适当食用。但是，如果患者对苏打饼干中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

除了上述提到的苏打饼干外，慢性胃炎患者还可以适量食用小米粥、山药粥等易消化的食物，有助于缓解症状。

对于慢性胃炎患者来说，日常生活中应避免暴饮暴食以及摄入过多刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部负担，维护胃肠道健康。