神经型食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肌肉痉挛，处理方法包括催吐、洗胃、补液、解毒药物治疗，必要时需就医。

1.恶心

神经型食物中毒通常由摄入含有神经毒素的食物引起，这些毒素作用于中枢神经系统，导致胃肠道平滑肌运动障碍和消化功能紊乱。

胃部受到刺激后，会引起恶心感。恶心感主要出现在上腹部，可能伴有食欲不振或厌恶特定食物的情况。

2.呕吐

神经型食物中毒中，毒素会刺激胃肠黏膜，引发剧烈的呕吐反应以排出有害物质。呕吐常发生在进食后的短时间内，严重时可导致脱水和电解质失衡。

3.腹痛

腹痛是由于神经型食物中毒引起的胃肠功能紊乱和炎症反应所致，当毒素刺激胃肠道时，会导致局部疼痛。腹痛可能集中在脐周或下腹部，持续时间长短不一，有时伴随腹泻。

4.腹泻

腹泻是由神经型食物中毒引起的消化系统炎症和蠕动增加所导致的消化道症状。患者可能会经历频繁的稀便或水样便，伴随着腹部不适和排便紧迫感。

5.肌肉痉挛

神经型食物中毒中的毒素会影响神经传导，导致肌肉收缩异常，从而引发痉挛。肌肉痉挛常见于四肢，尤其是腓肠肌，痉挛通常突然发生且难以控制。

针对神经型食物中毒的症状，可以进行血常规、便常规及培养等实验室检查，以评估感染情况。治疗措施包括抗生素治疗如阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟颗粒等以及抗毒素药物如破伤风类毒素注射液、肉毒抗毒血清等，同时需密切监测病情变化，及时发现并处理并发症。建议患者注意休息，避免食用未煮熟或变质食品，保持良好的个人卫生习惯，防止病原体传播。