小孩可以适量吃黄鳝。

黄鳝肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，有助于促进生长发育，因此适当进食有益于小孩健康。但鉴于其免疫系统尚未成熟，易受食品中潜在致敏原影响，故在引入新食材时应谨慎，并密切观察是否出现过敏反应。

如果小孩对鱼类食物存在过敏史，则不建议食用黄鳝。

家长应注意监控孩子食用黄鳝后的身体反应，确保安全且有利于健康成长。