6个月的宝宝可以适量食用蛋黄。

蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够满足孩子生长发育期间所需的营养物质，有利于健康成长。需要注意的是，刚开始给宝宝添加蛋黄时，要从少量开始，逐渐增加摄入量，以防过敏反应发生。

如果宝宝对鸡蛋蛋白或蛋黄过敏，则不建议在6个月前引入蛋黄。

为确保宝宝健康安全地引入蛋黄，家长应在儿科医生指导下逐步尝试，并密切观察宝宝的消化系统反应。