儿童扁桃体炎患者可适量食用红豆。

扁桃体炎期间，由于机体免疫力下降，患者的食欲可能会受到一定影响，但不会因为摄入红豆而进一步降低。此外，红豆含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等，有助于为身体提供能量，促进恢复。

如果儿童对红豆过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

在儿童患有扁桃体炎时，家长应注意观察孩子的病情变化，避免进食辛辣刺激性食物，保持充足的休息，以利于疾病的恢复。