猩红热的特征性临床表现为咽峡炎、杨梅舌、皮疹、发热、口周苍白圈，这些症状通常在感染后1-2天出现，若症状持续不缓解，应尽快就医。

1.咽峡炎

咽峡炎是由A组β型链球菌感染引起的炎症反应，病原体侵袭咽喉部黏膜，导致局部出现充血、水肿和渗出。咽峡炎通常发生于扁桃体、悬雍垂等处，患者可能感受到喉咙疼痛、吞咽困难等症状。

2.杨梅舌

杨梅舌主要是由感染了A组B型溶血性链球菌后，机体免疫系统产生应答，导致舌头表面血管扩张而引起的。

此症状表现为舌头表面出现红色颗粒状凸起，触感硬实，类似杨梅果实，常伴有口腔干燥、灼热感。

3.皮疹

皮疹的发生是因为猩红热中的毒素刺激皮肤细胞过度增生，以及炎症因子的释放导致毛细血管扩张。皮疹通常从颈部开始扩散，逐渐蔓延至全身，形态多样，可有斑丘疹、水疱疹等多种类型。

4.发热

发热可能是由于猩红热中细菌产生的内毒素作用于体温调节中枢，使体温调定点上移所致。发热时，体温升高，可能出现出汗、头痛、乏力等症状，严重时可能导致脱水或其他并发症。

5.口周苍白圈

口周苍白圈形成的原因是猩红热患者在发烧期间，身体会收缩毛细血管以减少散热，从而导致局部血液循环受阻。这一特征性的临床表现通常出现在患者的嘴唇、鼻孔周围，呈现出一圈颜色较浅的区域。

针对猩红热的相关诊断，可以进行咽拭子培养、血常规检查以及快速链球菌抗原检测。治疗措施包括抗生素治疗，如青霉素或阿莫西林克拉维酸钾片。患者应注意休息，避免剧烈运动，保持充足的水分摄入，以预防脱水。饮食方面，建议选择易消化且营养丰富的食物，如米粥、蔬菜泥等。