外科烧伤的分度依据皮肤损伤深度分为三度四分法，即Ⅰ度、浅Ⅱ度、深Ⅱ度和Ⅲ度。
外科烧伤后，不同分度的皮肤损伤程度不同。
Ⅰ度烧伤仅累及表皮层，浅Ⅱ度烧伤可深入真皮浅层，深Ⅱ度烧伤到达真皮深层，而Ⅲ度烧伤则可能涉及皮肤全层甚至更深组织。Ⅰ度烧伤通常表现为疼痛、红肿但无水疱；浅Ⅱ度烧伤可能出现水疱，伴随疼痛加剧；深Ⅱ度烧伤时，痛觉减弱，创面湿润有较多液体渗出，但无水疱；Ⅲ度烧伤时，疼痛感减轻或者消失，出现蜡样焦痂。
可以进行体格检查来评估烧伤的程度，还可以通过超声波成像、红外热成像等辅助检查手段进一步确定烧伤的分度。Ⅰ度烧伤一般不需要特殊处理，只需保持伤口清洁干燥即可自愈；浅Ⅱ度烧伤需要去除坏死组织并预防感染，如使用磺胺嘧啶银乳膏；深Ⅱ度烧伤需行清创术，然后包扎伤口以促进愈合，必要时还需植皮手术；Ⅲ度烧伤应立即送往医院接受紧急救治，包括镇静止痛、补液抗休克以及清创手术。
患者平时应注意保护好受伤部位，避免摩擦和感染，同时注意营养均衡，有助于促进伤口愈合和恢复。
