萎缩性胃炎通常不会直接形成硬块，但在特定情况下如存在异型增生时，也有可能会出现硬块。

萎缩性胃炎主要是由胃黏膜上皮遭受持续损害后，逐渐转变为萎缩状态所引起的疾病。该病与幽门螺杆菌感染、长期使用非甾体抗炎药等因素有关，这些因素会导致胃黏膜反复损伤和修复，进而引发炎症反应和细

胞外基质过度沉积，当炎症因子刺激周围组织产生纤维化时，就可能导致硬块形成。如果发现胃部硬块，应考虑其他病因，如胃癌等，并建议进行相关检查以确定具体原因。

萎缩性胃炎患者还可能出现食欲减退、体重减轻等症状。这可能是因为胃黏膜萎缩导致胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收。

针对萎缩性胃炎的治疗需注意遵医嘱用药，同时避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的饮食习惯和生活习惯，定期复查胃镜是必要的。