每天开合跳100个对瘦身有一定的作用，但效果因人而异。

开合跳是一种有氧运动，能够提高心率、增强肌肉力量，并帮助燃烧脂肪。

虽然每天进行开合跳可以帮助增加能量消耗，但其效果受到个体差异的影响。对于体重基数较大的人群而言，可能需要更多的运动量来达到理想的减脂效果。因此，在实施开合跳计划时，应结合个人身体状况及饮食管理，以确保取得比较好的瘦身效果。

此外，如果配合合理的膳食结构，减少高热量食物摄入，也有助于促进体重下降。

需要注意的是，过度的运动强度可能导致受伤风险增加，因此在进行开合跳等高强度间歇训练时，应确保正确的姿势和技术动作，并逐渐递增训练难度。