强直性脊柱炎患者可以适量食用牛羊肉。

虽然强直性脊柱炎患者存在免疫系统的异常反应，但牛羊肉中的营养成分并不会加剧病情发展。

而患者适当进食可增强机体免疫力，有助于控制疾病进展。

对于有乳糖不耐受或消化系统疾病的患者而言，过量摄入可能导致腹泻、腹胀等不适症状。

对于强直性脊柱炎患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要手段之一。日常生活中应避免高脂肪食物，减少红肉摄入，并注意保持均衡饮食以促进关节健康。