急性中耳炎患者可以适量食用鸡蛋、胡萝卜、西蓝花、瘦肉、牛奶等富含营养且易于消化吸收的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性中耳炎，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供必要的营养成分，有助于提高身体免疫力。摄入鸡蛋可促进机体新陈代谢，但不宜过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，能够维持上皮组织正常功能，有利于缓解炎症反应。
适当进食胡萝卜对病情恢复有积极影响。但注意不要空腹食用，以避免胡萝卜素血症的发生。
3.西蓝花
西蓝花中含有硫葡萄糖甙物质，能刺激产生一种名为“干扰素”的物质，具有一定的抗病毒作用。对于存在急性中耳炎的人群而言，适量食用西蓝花有助于增强抵抗力并辅助治疗疾病。
4.瘦肉
瘦肉是铁元素的良好来源，而缺铁可能导致听力下降，因此补充铁质有助于预防此类问题发生。适量食用可以帮助补铁补血，改善贫血状况。但是要注意不能过量食用，否则可能会导致消化不良。
5.牛奶
牛奶中的钙质有助于稳定内耳环境，减少因电解质失衡引起的眩晕等症状。增加钙质摄入可能减轻眩晕等相关症状。需确保无乳糖不耐受或其它相关禁忌情况下再行摄取。
患者平时要保持耳道清洁干燥，避免接触污水，以防加重感染。同时还要注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜。
