缺锌可能导致生长迟缓、脱发、味觉减退、皮肤炎症和免疫力下降，如果这些症状持续存在，建议就医进行锌含量检测和相关评估。

1.生长迟缓

缺锌会影响机体的生长发育，导致蛋白质合成不足，进而影响细胞分裂和组织再生。生长迟缓主要表现为身高低于同龄人正常水平，可能伴有体重减轻。

2.脱发

缺锌会导致毛囊萎缩，使头发变细、易断，从而出现脱发的现象。脱发通常发生在头部，但也可能是全身性的。

3.味觉减退

由于锌参与构成含锌金属酶类，如碳酸酐酶、DNA聚合酶等，因此缺锌时会导致口腔黏膜上皮角化不良，舌黏膜上皮增厚、表面纹状变得不明显，从而丧失了正常的味觉感受功能。味觉减退可能导致食物口感异常，包括苦涩、咸淡不分等。

4.皮肤炎症

缺锌会使表皮细胞更新受阻，导致角质层脱落减少，容易引发细菌感染，诱发炎症反应。皮肤炎症可出现在任何部位，但常见于面部、头皮和躯干。

5.免疫力下降

锌是多种酶促反应的必需微量元素，其缺乏会降低免疫系统的活性，使得机体对抗病原体的能力减弱。免疫力下降可能导致频繁感染，如呼吸道感染、消化道感染等。

针对缺锌的症状，建议进行血液锌含量检测以确认诊断。治疗措施可能包括补充锌剂，如硫酸锌口服溶液、葡萄糖酸锌片等。患者平时应注意均衡饮食，保证摄入富含锌的食物，如牡蛎、红肉和坚果。