骨折患者可以适量饮用蛋白粉以辅助康复。

由于骨折损伤会导致局部软组织水肿、疼痛以及活动受限等情况发生，此时胃肠功能可能会受到影响，导致消化吸收能力下降。而蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必需的营养物质，有利于促进伤口愈合及受损组织的修复与再生。但需要注意的是，骨折患者在服用蛋白粉的同时还应注意均衡膳食，确保摄入足够的维生素D和钙，以利于骨骼健康。

骨折患者除了蛋白粉外，还可以适当食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物，有助于机体恢复。

对于骨折患者而言，合理的饮食调理是促进骨折愈合的重要因素之一，但并不能直接代替药物治疗或物理疗法。因此，在日常生活中还需注意休息，避免剧烈运动，以免影响骨折部位的恢复。