脑梗死患者可适量食用山楂。

山楂中所含有的脂肪酶、山楂素等物质能够促进胆固醇转化，并且有助于降低血脂水平，从而预防动脉粥样硬化的发生。

但需注意的是，对山楂过敏者禁用。

脑梗死患者若无血糖异常，一般情况下是可以适当吃山楂的，但如果合并有糖尿病，则不建议过多摄入。

对于脑梗死患者而言，饮食管理至关重要。在日常生活中，应避免高盐、高脂食物，同时还要定期监测血压和血脂水平，以减少卒中的风险。