口腔溃疡患者可以适量食用大蒜，但不宜过量。

少量摄入大蒜有助于增强机体免疫力，其含有的硫化合物能够抑制细菌生长，从而起到一定的抗炎作用，有利于促进溃疡愈合。但是大量摄入可能会导致口腔内出现异味，并且会增加胃肠道负担，不利于疾病的恢复。此外，如果患者对大蒜过敏，则不建议食用，以免引发皮疹、瘙痒等症状。

在日常生活中，患者应保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙，饭后漱口，避免使用刺激性强的牙膏或漱口水。同时，还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。

口腔溃疡患者可适量进食小米粥、鸡蛋羹等清淡食物，需避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对溃疡面的刺激。

对于口腔溃疡的发生，建议患者避免频繁用手触摸患处以防感染，同时关注饮食调整，均衡营养，多摄取富含维生素C和B族的食物，如新鲜水果蔬菜，有助于促进黏膜修复。