要想排除胃癌，可以通过观察自身的临床症状，观察大便、痰液的颜色、形态、腹痛以及胃部的相关症状，或者通过胃镜检查、CT检查、肿瘤标志物以及病理检查等，排除胃癌。
一、观察自身的临床症状：
1、大便：观察大便的性状，是否有脓血便、黏液便，或者大便颜色变黑，变得稀薄;
2、痰液：观察痰液的颜色，是否有白色的黏液或者黄绿色的痰液;
3、形态：观察胃部是否有包块，质地是否柔软，表面是否光滑，按压后是否有疼痛感等;
4、腹痛：观察腹部是否有压痛、反跳痛，是否有腹部饱胀感、隐痛等不适感觉;
5、胃部：观察胃部的大小是否正常，表面是否有隆起或者凹陷，按压后是否有疼痛感等。
二、观察大便：
观察大便的性状，是否有糊状便、稀便、水样便等，判断是否有胃肠道疾病。
三、观察痰液：
观察痰液的颜色，是否有白色的黏液或者黄绿色的痰液，是否有恶心、呕吐等症状。
四、通过胃镜检查：
可以做胃镜检查，观察胃黏膜是否出现糜烂、溃疡，或者发现占位性病变。通过CT检查可以观察胃部以及周围的情况，判断是否有胃癌转移。
五、通过肿瘤标志物：
如果有癌胚抗原、CA125、CA199等肿瘤标志物明显增高，要警惕胃癌的可能。
六、病理检查：
如果患者在胃镜检查后，发现胃黏膜有重度萎缩或肠化生现象，可以取部分胃组织进行病理检查，判断是否为胃癌。
