不吃白米饭可能降低糖尿病患病风险，但仍需平衡膳食以确保健康。
白米饭是常见的主食来源，其中含有大量碳水化合物，过量摄入可能导致体重增加，从而诱发糖尿病。而其他食物如全谷物、蔬菜和豆类可以作为替代品，提供丰富的营养成分，并且有助于维持血糖水平稳定。
长期高糖饮食或存在胰岛素抵抗等情况下，吃白米饭可能会增加患糖尿病的风险。因为白米经过加工后，其外层富含纤维和矿物质的部分被去除，只剩下易于消化的淀粉，导致餐后血糖上升速度较快。
建议在日常生活中保持均衡饮食，避免过度依赖某种单一食品，同时定期体检，特别是对于有家族史的人群，以便早期发现并预防糖尿病的发生。
